UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, rakan kongsi profesional dalam dunia rasa

Kualiti, inovasi dan perkhidmatan untuk pastri dan pembakaran roti

Master Martini, jenama Unigrà yang diasaskan pada tahun 1982, kini menjadi rujukan utama bagi profesional artisan. Dengan kepakaran yang kukuh dan perkembangan berterusan, ia membangunkan bahan mentah, produk separa siap dan produk siap berkualiti tinggi untuk pelbagai saluran, daripada artisan hingga runcit dan Ho.Re.Ca. Inovasi, fleksibiliti dan perkhidmatan menjadi tunjang setiap penyelesaian, direka untuk menjamin prestasi tinggi, konsistensi dan nilai jangka panjang.

Temui produk

Tiga faktor utama menentukan kualiti produk

Kami membangunkan produk yang sihat, selamat dan autentik, selaras dengan keperluan profesional dan sektor perkhidmatan makanan, sambil mematuhi sepenuhnya peraturan yang berkuat kuasa.

Kami memilih pembekal dan bahan mentah bagi menjamin keselamatan, kebersihan, kualiti dan bebas GMO; kami mengawal setiap bekalan dan produk siap di makmal dalaman dan luaran yang diiktiraf.

Kami memantau keseluruhan rantaian bekalan, daripada pemerolehan hingga kawalan produk yang tidak mematuhi piawaian, melalui 50 indikator kualiti yang menjamin standard tinggi dan konsisten.

Kualiti yang boleh diukur.

Master Martini sentiasa melabur dalam penyelidikan dan kawalan kualiti. Setiap bahan mentah dipilih dengan teliti berdasarkan asal-usul dan impaknya terhadap alam sekitar, dengan mengutamakan pembekal yang diperakui dan proses pengeluaran yang lestari.
Kami mengurangkan pembaziran dan mengoptimumkan logistik untuk menjamin produk berkualiti tinggi yang menghormati manusia dan planet.

  • Kelestarian

    ISO 14001:2004

    Organisasi antarabangsa bukan berasaskan keuntungan yang beroperasi di persimpangan perniagaan, pertanian dan alam sekitar untuk mewujudkan perniagaan yang bertanggungjawab.
  • Piawaian keselamatan makanan

    BRC - FSSC 22000

    Pensijilan BRC dan FSSC 22000 menjamin piawaian keselamatan makanan tertinggi dalam pengeluaran, daripada pemilihan bahan mentah hingga produk siap.
  • Kelestarian

    RSPO

    Sebagai ahli Roundtable on Sustainable Palm Oil, kami komited terhadap perolehan minyak sawit yang diperakui dan lestari secara bertanggungjawab.
  • Kelestarian

    Rainforest

    Melalui kerjasama dengan Rainforest Alliance, kami menyokong amalan pertanian lestari untuk melindungi hutan hujan tropika.
  • Pensijilan Etika

    Kosher

    Pensijilan Kosher menjamin bahawa produk kami mematuhi peraturan pemakanan tradisi Yahudi.
  • Pensijilan Etika

    Halal

    Diperakui oleh HCS Halal Certification Services, produk kami mematuhi kehendak pemakanan Islam.

Juruteknik Pakar

Juruteknik Martini Professional ialah pakar dalam rasa dan inovasi. Mereka bekerjasama dalam pembangunan produk, penciptaan resipi dan menawarkan khidmat perundingan profesional kepada pakar pastri, gelateria, pembakaran roti dan perkhidmatan makanan.

Semua pensijilan

Hasil ciptaan anda dengan penyelesaian bertaraf cemerlang.

Master Martini ialah rakan kongsi yang dipercayai oleh pembuat pastri, pembuat coklat dan pembuat roti.